Ny vecka, ny maträtt, nya gardiner

Sitter och klurar på nästa veckas matsedel och jag som älskar att testa nya maträtter, så kommer vi att testa lite nytt. Igår blev det inte alls som vi tänkt från början, trodde mig ha massa grejer hemma men inte då. Så varken hemmagjord bea eller potatiskaka. Får bli nån annan dag.

Klickat hem lite nytt till kontoret/gästrummet idag. Behövdes nytt.

Är inne i en beige period bland gardinerna.

Igår somnade både jag och Johan till filmen. Jag vaknade kl 23, vet inte hur länge vi sovit. Haha
Nu vill Albin att vi ska ha söndagsdisco, så här dansas det för fullt. Och han har så skön stil, våran travolta. Känner att det här blev väldigt rörigt inlägg, men det skiter jag totalt i!!!!

Laxgryta

 
Till 4 personer behöver du:
Potatis
400 gram lax
1 gul lök
1 stor morot
1 citron ( Skalet )
2 dl vatten
1 fiskbuljong tärning / eller en skvätt koncentrerad  fisksås
1 1/2 msk vitvinsvinäger
2 dl grädde
1 knippe dill
1 msk smör
salt och vitpeppar
Maizena

Gör så här:
Skala och koka potatisen.
Under tiden river du moroten, och finhackar löken. Riv skalet av citronen
Hetta upp en gryte, med smör och bryn lök och morot rör ner citronskalet.
Låt det fräsa tills det fått fin färg, häll sedan i vattnet och smula ner fiskbuljongen.
Häll sedan ner vinäger och grädde. Och låt sjuda upp i ca 5 minuter.
Red sedan av med maizena, eller en mjölredning till bra konsistens.
Smaka av med salt och peppar.
Tärna nu laxbitarna i lagom stora kuber( ca 1 cm ) , och vänd ner dem i grytan tillsammans med dillen.
Låt det dra i 5- 7 minuter , eller tills laxen är helt färdig.

Och serveras sedan tillsammans med potatis ( ris eller pasta går också bra )