Ananaspaj

Ljuvligt god paj

Älskar denna ananaspaj.

Pajdeg:

200 g smör

4 dl mjöl

1,5 dl socker

1,5 tsk bakpulver

Blanda ihop allt och kläm ut i pajformen. Låt stå kallt en stund.

Fyllning:

1 ägg

0,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 burk (400g) krossad ananas

2 dl creme fraiche

Rör ihop allt och slå över pajskalet och in i ugn. 30-35 min i 175 grader.