Gårdagens middag

Blomkålsmos

Här kommer recept på gårdagens middag, gjorde blomkålsmos och baconlindade köttfärskorvar. Inte alls dumt.

Vi hade ca 1 kg blomkål, koka den tills den blir mjuk. Häll bort vatten och häll i en skvätt med grädde och ev lite smör. Och mixa med stavmixer. Klart!!!!

Köttfärskorvarna:

400-500g nötfärs

1 ägg

1 pkt bacon

salt & peppar

och dom kryddor man vill ha, vi hade i sambal oelek, kebabkrydda och persilade.

Blanda färs och kryddor och forma sedan till korvar. Därefter linda 1 skiva bacon runt korven. Och stek sen runt om i några minuter. Väldigt enkel men god middag.