Och dagen fortsatte vara mysig.....

Efter Dala-Järna fortsatte vi till Borlänge. For in på loppisen Tulivippan och där fyndade Katja en gammal köksvåg.

När jag kom hem så var postlådan full med överraskningar. Både glossybox och Campadre paket fanns där.

Glossybox Februari:

1: Maria Nila hårolja

2: Jabu´she ansiktscreme

3: Modelco läpp penna

4: Batiste torrschampo

5: Modelco läpp och kind färg

6: 100 kr presentkort på zalando

Vila klänning, beställt från Campadre. Så det var rena rama julafton igår!!

En längre t-shirt från Gina Tricot, snygg till leggings

ångrar att jag inte köpte en grön också!!! Hittade ett par leggings på Lindex som jag inte köpte som jag nog måste ha. 

Hjärtats Rum

 Så kom vi iväg till Dala-Järna och butiken Hjärtats Rum.

Katja hade pratat så mycket gott om Jennie och butiken. Jätte gullig var hon och butiken var mysig, lagom stor och såååå mycket fint. Hade kunnat gått där hela dagen. Hade kunnat köpt hur mycket som helst, men då hade väl Johan blivit galen. Haha!! Men nu har man ju sån tur att vi har sommarstuga i Björbo och det är inte långt mellan dessa 2 ställen, så gissa om jag vill börja åka till stugan oftare.......Så jag kan varmt rekommendera ett besök till denna inredningsbutik. Tog mig friheten att fota runt denna gång, skönt när man varken hade barn eller karl med sig. Så här kommer lite bilder på vad butiken erbjuder.

Jätte fina tavlor. 

Vita skålar med text, typ socker,godis,chips m.m.

Mer fina tavlor.

krukor,rumsdoft,dekorstenar....

Mycket ljus i olika färger och fina servettter. Även doftljus.

Fina dukar och kuddfodral från Bruka Design. Blir nog kuddfodral nästa gång som åker med hem.

Och detta porslin blev jag helt kär i. Vill ha nytt!!!

Fanna saker i alla färger, så det finns nog något till alla, hade även ett rum med bara leksaker/inredning till barn och även lite "pippi"tröjor och annat smått & gott.

Albin fick sig en traktor med släp som namnsdags present då han har namnsdag på fredag. Men han fick den redan igår kväll.

Det här fick jag med mig hem. 3 rosa skålar i bra storlekar och tål både micro,ugn och diskmaskin.

Så nu har jag rensat och kastat säkert 8 andra skålar i alla möjliga färger och former. 2 ljuslyktor och en diskhandduk. Ljuslyktorna jag spanat in förut med trollsländor hade tagit slut. Synd. 

Vill ha vår........

Lite färg har flyttat in till oss, ny duk till matplatsen (rosa såklart) och en ny orkide till vardagsrummet. Även en vit pärlhyasint pryder matplatsen. Nu vill jag ha vår!!! Bort med snön!! Igår var det ju en helt härlig dag med massa sol så vi tog en runda på knutsbotjärn. 

12 April i Cassels.

Sen har vi bokat biljetter till Eldkvarn, det ska bli kul att se dom. Gillar Plura som f-n!! Älskar hans matprogram på trean. Kul att ha något att se framemot. Längtar.....

Sen har vi Eurovisions finalen bokad på Gränges hyrkart med bubbelbad, fläskfileplanka och bubbel i glaset med några vänner.

Bilder tagna under våran knutsborunda.

Ska snart sätta igång städning av huset och sen får jag vila på em. Har jobbat natt och ska ut i natt med.

Sen imorgon bär det av till Dala-Järna och inredningsbutiken Hjärtats rum!! Hoppas jag hittar massa fint.

Kommer bilder på det jag hittar sen.........

Saltbakad lax med smak av fänkål.

4 portioner

• 5 dl grovt salt
• 200 g färskost
• 1 msk fänkålsfrön
• 1 tsk salt
• 0,5 tsk nymalen svartpeppar
• 500 g färsk laxfilé
• 200 g cocktailtomater

200 grader i ca 20 min i ugn. Är kvällens middag här hemma.

Dax att skruva upp volymen på stereon och börja städa. Kram.........

Räkor Räkor Räkor

Fantastisk räkpaj

Så ikväll vankas det räkpaj här på Lustikullvägen 13!!! Men jag älskar räkor av alla de slag antingen färska eller på annat vis. Men denna paj kan jag verkligen rekommendera. Mums

Ingredienser

200-300 g räkor
125 g vitlöksost
2 dl ost
2 ägg
1 burk crème fraiche, 2 dl
1-2 msk dill

Pajdeg:
2 3/4 dl vetemjöl
1 krm salt
90g smör
½ dl vatten

Gör så här

Kör i hop degen i matberedaren. Tryck ut i pajformen.
Grädda 15min i 175 grader
Häll sedan i räkorna i pajskalet. Spara några räkor till garnering. Blanda ihop övriga ingredienser. Häll blandningen över räkorna, strö ev lite ost på. Grädda 25 min i 175grader
Garnera med räkor och lite dill.

Funderar på att testa nästa vecka

Leif Mannerströms räksoppa

600 g färska räkor
2 msk olivolja
1 stfinhackad gul lök
1 bit färsk fänkål, skuren i små tärningar (ca 50g)
1 tsk tomatpuré
6 dl fiskbuljong (av tärning)
1 dl torrt vitt vin
3 dl vispgrädde
ev lite cognac
salt och nymalen peppar efter smak
1 knippe dill, finskuren, till garnering

Skala räkorna men spara skalen. Ställ räkorna svalt så länge. Fräs räkskalen i oljan i en kastrull någon minut. Tillsätt lök, fänkål och tomatpuré. Fräs ytterligare ett par minuter. Tillsätt fiskbuljongen och vinet, låt allt sjuda 10-12 minuter. Sila. Häll tillbaka buljongen i en kastrull. Häll i grädde och koka ca 10 min.

Smaka av med salt och peppar och eventuellt en skvätt cognac. Arrangera räkorna vackert och garnera med dill.

Date, shopping och bilar

Fyndade nya vårskor till Albin i tisdags när vi hade date med Karolina och Lina på BK´s. Blev lite shopping för oss alla. Jag köpte byxor och tjejerna hittade toppar till sig.

Fångade kanske inte den trevligaste stunden med mobilen, haha!! Men vi hade en jätte trevlig och det är så roligt att ses. Sallad och kaffe för oss tjejer och Albin valde festis och semla. Men åt mest av mina majs och Linas ostfralla =)) Sen tog han sig en middags lur i vagnen.

Nya bilar dräkten, var ju ett måste att visa mormor och morfar när dom var på besök. Dom skulle även se sängen som dom köpt till Albin. Första natten somnade han efter andra försöket, andra natten blev det många vändor upp och ner för mig och Johan. Men det blev även en hel vaken natt för oss, då Albin inte skulle sova nå alls på HELA natten!! Herregud första dryga natten sen Albin föddes faktiskt. Han klagade på benet, vet inte om det är växtvärk eller nå annat. Men sen igår kväll hade han feber. Håller med om månaden vabbuari...... Feber fri dag och hoppas det fortsätter så, 18 årsfest för mig och Albin imorgon i Hedemora hos min gudson. Johan har årsmöte med herrklubben redan från kl 16 så han blir inte med till festen.

Sen ska jag och Albin ha mellomys......

Albins mysiga säng, stora killen.

Chips och filmmys med Albin. Johan är till Grängesberg och kollar om dom fått in panelskivor som vi väntat på att köpa nu i x antal veckor. Vill börja med sovrummet nuuuuu.....

Kanske ska ta en tapet istället!!!

Hoppas han kommer hem med lite fredagsblommor =))

Hej hopp lediga helg.........

Efterlängtad date........

Imorgon ska gänget ses igen!!!

Ska bli så trevligt att ses imorgon, alla vi tre!! Var i höstas vi sågs sist tror jag. Men imorgon ska vi luncha hos mig.

I morse klev jag upp först och Albin sov till nästan 08.30. Men så ovant, passade på att tog 2 koppar kaffe och surfade en del. Men sen var jag tvungen att väcka honom, men han var vaken när jag kom upp.

Så hinner inte med nån vila före förskolan idag inte.......

Jag älskar porterstek eller jag tycker såsen är så himla god, men har aldrig lyckats bli nöjd med köttet. Vet inte om jag har oturen och fått dålig bit kött eller annat fel. Men har fått tips nu att det går lika bra med fläskfile!! Toppen tycker jag så här måste det provas nästa gång. Hm, känner att det blir väldigt mycket mat inlägg men för sjutton vad gör det!!!

Mums???
 Detta recept är för 6 personer:

2 st	fläskfiléer (1-1,5 kg)
1 flaska	porter (33cl)
1 dl	outspädd svartvinbärssaft
0,75 dl	kinesisk soja
1 tsk	timjan
5 st	enbär
5 st	svartpepparkorn
2 st	köttbuljongtärningar
2 klyftor	vitlök
1 st	stor gul lök
50 gram	smör

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Pusta fläskfiléerna och dela dem på hälften så de får plats i grytan.
2. 2. Krossa enbären och svartpepparkornen i en mortel.
3. 3. Skär den gula löken och vitlöksklyftorna i bitar.
4. 4. Lägg alla ingredienser utom smöret i en gryta och låt det koka upp.
5. 5. Låt allt sjuda sakta i 20 minuter. Om köttet inte helt täcks av vätskan behöver man vända på köttet några gånger under tiden.
6. 6. Ta upp köttet och skiva det i cm-stora bitar. Lägg upp på ett fat och håll varmt genom att t.ex. täcka med aluminiumfolie.
7. 7. Sila vätskan och koka ihop den lite. Red av med valfri redning (jag använder maizenaredning) till en sås.
8. 8. Smaka av såsen och salta och peppra om det behövs. Blanka av den färdiga såsen med en klick smör och häll en del av såsen över köttet och resten serveras bredvid.

Middag och muskler...

Ser kanske inte så god ut!! Men är god!!!

Förbereder kvällens middag, skönt att göra det när ingen snurrar kring fötterna. Grabbarna har åkt till stugan och hälsar på farmor & farfar. Åker säkert en del skoter och har trevligt.

Väldigt smarrig och krämig fläskfilegryta. Smakade av en hel del, mums.....

4 port
1 stor fläskfilé
5 soltorkade tomater ( jag hade även i lite grillad paprika)
1 vitlöksklyfta
1 köttbuljongtärning
1 purjolök
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
salt & svartpeppar
smör att steka i

Putsa och skär filén i skivor. Salta och peppra. Stek i rikligt med smör i en panna (i två omgångar, annars blir köttet lätt kokt i stället för brynt om man lägger allt i pannan på en gång!) så det får fin färg på båda sidor. Strimla purjon och soltorkade tomater och låt steka med tills löken mjuknat. Häll på grädde och creme fraiche. Smula ner buljongtäningen och pressa i en vitlökskrydda. Låt puttra tills köttet är genomlagat. 

Albins teckning till mig och Johan på alla hjärtans dag
Så fin!!!

Albin har fått sig en "bilar" muskeldräkt, så söt!! Värsta muskelarmarna, haha. Tror han blev lite rädd för dräkten för han ville inte ha den på sig nå länge,hm....Kanske skulle behöva en sån dräkt jag med,har då inga muskler alls..... puh

Snart är jobbhelgen slut, en em kvar att jobba. Kroppen är inte hundra än, hostar fortfarande lite och igår när vi skulle bära in pellets så blev jag helt slut och ibland känner jag mig lite yr i huvudet. Så man gör det man måste, så är det bara.

Nu har pannan också slagit av så på med arbetshandskarna och göra ett sista ryck för dagen.........

Så god!! Bättre än Loka mango/päron ( tyckte
den smakade lite parfymerad)

Smarriga tips till helgen

Cheezeballzgratäng.

Såsen:
4 msk smör
4 msk mjöl
7 dl mjölk
1,5 dl créme fraiche vitlök

Gratängen
1 påse Cheezballz
500 gram fläskfilé i skivor
200 g champinjoner
100 gram gratängost

salt, peppar

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och vispa ihop till en fast sås. Häll i mjölken och créme fraichen och låt koka till en lagom tjock sås. Smaka av med salt. När det är klart så skivar du upp filén i cm tjocka skivor och skiva upp champinjonerna. Bryn filén i smör och smaksätt med salt och peppar. Lägg åt sidan och stek champinjonerna tills de fått fin färg. Smaksätt med salt & peppar (gärna en liten gnutta socker oxå!) Lägg hälften av köttet i en form och strö över hälften av champinjonerna. Lägg på ett lager cheezballz (knappt halva påsen).

Gratinerade räkbaguetter
4 port:
4 st stora portionsbröd (alt 8 små)
2 dl mjukost
3 dl grädde
4 ägg
salt & peppar

Till garnering:
500 g räkor med skal
löjrom eller röd kaviar
dill
citron

Tillbehör:
sallad
Sätt ugnen på 225 C. Klipp av översta delen på bröden och gröp ur innehållet (akta så det inte går hål, spar ca 1 cm vägg). Vispa samman ägg, mjukost och grädde. Salta & peppra. Lägg varje bröd på ett ark folie som ska räcka att klä in brödet i. Häll i äggblandningen, spar en liten bit upp till kanten så det inte rinner över. Klä in varje bröd i folie och stäng till ordentligt. Grädda mitt i ugnen 20 min. Låt svalna något innan ni öppnar foliepaketen.

Garnera dem med skalade räkor, rom, en citronskiva och en dillvippa. Servera en god sallad vid sidan om.

Schlagerrandig pannacotta

4 port

Citronpannacotta:
2 1/2 dl vispgrädde
1/4 dl socker
rivet skal av 1/2 citron
2 msk pressad citron
1 gelatinblad
(ev lite karamellfärg för gulare färg)

Vaniljpannacotta:
2 1/2 dl vispgrädde
1/4 dl socker
1/2 vaniljstång
1 gelatinblad

Jordgubbspannacotta:
2 dl vispgrädde
1/4 dl socker
3/4 dl jordgubbspuré (mixa färska jordgubbar)
1 gelatinblad

Jordgubbsgelé:
1 1/2 dl stark jordgubbssaft
1 gelatinblad

Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 min. Värm resterande ingredienser till resp pannacotta och låt sjuda 5 min. Ta kastrullen av plattan och rör ner det urkramade gelatinbladet. Häll upp i fina glas eller formar.

Förbereder man denna dessert i tid så kan man göra ett lager i taget och låta stelna i kylen ca 2 h innan man gör nästa. Har man lite mer bråttom kan man göra många olika små portioner med smakerna för sig.

Garnera med färska bär, kanske en klick grädde och choklad eller sockerfigurer.

Alla Hjärtans Dag

Våran dag i bilder.

Förrätten eller snacksen vi hade till mousserande vinet var parmesan chips med skageröra och kräftstjärtar. Mycket gott bubbel, så det kommer köpas fler gånger. Kan varmt rekommendera. Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore 99 kr. Beställs hos vinguiden. Även det röda vinet var super gott, Montes Pinot Noir 119 kr. Beställs på samma ställe. Vackra rosor. Jordgubbar och sen blev det fläskfile med italiens täcke. Inte alls som jag tänkt från början men gott blev det iaf.

Fläskfilé med italienskt täcke

4 portioner:
500 g fläskfilé
Smör
Salt
Peppar

Italienskt täcke
1 st mozzarella
1 st basilika, kruka
50 g cashewnötter
50 g paprika, grillad, färdig på burk
2 st vitlöksklyftor
Salt
Peppar

Sätt ugnen på 225°. Putsa filén från fett och senor. Bryn den till vacker brun färg i en stekpanna med smör. Salta och peppra. Tag upp filén och lägg den på en skärbräda. Häll vattnet i stekpannan och sila det ner i en kastrull. Skär mozzarellan i små fyrkanter. Plocka bladen av nästan hela basilikakrukan. Hacka dem och nötterna. Skär paprikan i småbitar. Skala och hacka vitlöken. Blanda samman ingredienserna till täcket. Tillsätt salt och peppar. Skär filén i cm-stora skivor och lägg dem omlott i en rad på ett ugnssäkert fat. Bred täcket längs med hela filén. Försök att lägga allt ovanpå köttet.

Ställ in fatet i ugnen ca 15 min tills osten smält, köttet är genomstekt och nötterna är rostade utan att de blivit brända.

Hittade ett fint tyg på Nova Hem, rosa med dalahästar.
Måste nog ha till kuddfodral. Nån får sy åt mig. Fyndade
även ett par skor på Åhlens. 

Hämtade ut paket igår från Borett, och ljuslyktan blev jag super nöjd med. Så fin!! Skulle ha köpt fler.

Sen skulle inte vi köpa nå presenter igår till varandra, Johan skulle bara köpa blommor på vägen hem från jobbet hade vi kommit överrens om innan. Men han överraskade mig totalt med en massage på thai stället. Som jag har velat gjort länge men det har inte bara blivit av. Så jag blev så glad att jag fick en liten tår i ögat. Han tyckte att jag var värd det. Killarna fick lite överraskning  härom dagen. Albin fick Duplo lego som present igår och han blev överlycklig också. Vi hade nog rekord i att sitta bubbelkaret igår, vi såg ut som 3 russin när vi kom upp. Men sen somnade vi gott med. Hoppas ni hade mysigt igår med..........

Morgonmys med favvo killen.......

Grattis Albin Ove på namnsdagen idag. Även pappa Johan har namnsdag.

Fick in myskillen till mig vid 4 tiden i natt och då i bästa fall brukar han sova lite längre och den turen hade jag i morse. Sov ända till 06.50 wiiieeee. Jätte skönt att få sova en timme extra. Vi brukar inte fira namnsdagar, men jag har fixat överraskning till både stor och liten kille. Få se om dom får det idag eller nån annan dag. Ibland är det bara lite kul med överraskningar......

Nej nu lär vi göra lite nytta här hemma.

Bilar är det bästa nuförtiden......

Tänk att bilar kan vara så roligt!! Albin kommer att få en Bilar säng av mormor & morfar, undrar vad han säger då?? Hoppas han sover gott i den. Vi har beställt en dräkt från H&M. 

Ikväll ska jag ut och äta middag med bästa Lina. Ta mig lite egentid det var inte igår känner jag. Och nästa vecka kanske det blir en liten tur till Dala-Järna med kusin Katja och hälsa på http://hjartatsrum.se/ En inredningsbutik som verkar hur mycket fint som helst. Jag kommer att gå bananas där inne och kommer förhoppningsvis hem med något!! Gick ju inte så bra på smultrongården.

Ha en fin dag, kram på er!!!

Vintips

Hade en kvist amaryllis som jag stoppade ner i buketten.

Helgblommor tycker jag är lite trevligt till lediga helgen (tantvarning???) må så vara men jag gillar det!! Jag hade bestämmt att jag ville ha tulpaner och ranunkler i buketten. Hade sån tur att dom hade vita på blomaffären, synd bara att dom hade bara 2 ranunkler kvar. Och så betalade Johan blommorna =)) (Fast han betalade inte speciellt mycket för han kände tjejen i butiken.)

Dragani 69 kr.

Kan verkligen rekommendera detta röda vin. Super gott!! Passar både som sällskapsvin och till mat. Vi åt plankstek.

 Var så trött igår så jag la mig halv tio. Tur det Albin vakande före 06 som vanligt. Johan har åkt på rally och blir borta hela dagen. Förkyld fortfarande, Albin är feber fri sen igår så det är skönt. Blir inne mys för oss idag, kanske en liten promenad runt kvarteret på sin höjd så vi får lite frisk luft.

Har varit så duktig och lagt undan flera tusen denna månad, så jag unnade mig en klänning från VILA. 

Tror denna kan bli snygg. 

Hoppas att kvällens omgång av mellon har lite bättre utbud än förra helgen. Har inte nå koll vilka som är med  ikväll, hoppas på mer kända namn iaf. Ha en fin dag.

Snor och annat ljuvligt.......

Köpte mig en chokladbit igår och jag skulle ta mig en rad på lördag till mellon. Hm, ja tyckte så synd om mig i morse i soffan när jag låg där och hostade, nös och snorade. Så där rök det 3 rader i ett nafs........smakade dock ingenting,har tappat smaken med tydligen men var ändå tvungen att trycka i mig. Onödigt, ja kanske det!! Förkylning kom pang igår när jag lagade mat på kvällen. Tog allt möjligt medicin och kände mig rätt bra, så jag jobbade inatt. Nu känner jag mig sämre igen, få se om medicin hjälper eller om jag blir hemma inatt. Albin är också febrig och snorig. Få se om Johan klarar sig. 

Hämtade ut champagnen till "alla hjärtans dag"

 Vinets färg är ljust gul och har livliga små bubblor. Doften är generös och har toner av gröna äpplen och exotisk frukt. Smaken är frisk och fruktig och mycket komplex med inslag av citrus, päron och vit persika.

Fick hem doftljuset från Voluspa idag, men så ljuvligt den doftade!! Love it!!

Har suttit och kollat resor på alla möjliga sidor igår kväll och idag. Och är så sugen på något i senare i år. Och har hittat rätt billiga resor med. Få se hur vi gör eller om vi väntar några år tills Albin blir äldre och minns något av resan istället.

Mera sovrums inredning.....

Tog oss en vända ut på gården. 

Men va snö det kommit och det verkar inte sluta snöa heller. Men jag hade för ont i nacken för att göra nånting som har med snöarbetet att göra, så vi tog bara gången in. Så att folk kommer fram, sen gick vi in och baka istället. Banankaka gräddas för tillfället i ugnen. Väntar in Albins mormor och morfar på lite fika. Längtar till våren och sommaren så man kan sitta ute på baksidan på vårat långbord och äta lunch eller middag..........

En fjärilslykta blev det för mig.

Än har vi inte börjat med sovrummet, dom hade inte fått hem varorna vi väntat på sist vi skulle börja. Och sen fick vi reda på tråkiga nyheter så vi hade absolut ingen lust med något alls.Nu är Johan uppbokad båda lördagarna när jag har ledig helg denna månad och är säkert inte speciellt sugen på att renovera på söndagarna heller. Så när vi börjar med sovrummet vet jag inte, men det hindrar inte mig att fixa hem inredningen...

Det kommer att bli kuddar i alla möjliga  färger och mönster, ingen ska vara lika hade jag tänkt. Blir nog mysigt till slut iaf. Har redan 2 andra kuddar som väntar i förrådet. Så kuddar och lyktor kommer från www.borett.se  finns så mycket fint där!!

Ha en fin em/kväll. Här blir det janssons frestelse med (rättika) och film.