Våffellunch

Igår testade jag att göra lchf våfflor för första gången. Och dom blev en favorit här hemma minsann. Hade gjort några våfflor och lite äggröra/bacon så man skulle kunna välja, men äggröran och baconen fick jag ta med i matdosa. Våfflorna gick åt. Super goda!!!

3-4 Våfflor:

2 ägg

1 dl grädde

1 dl mandelmjöl

1 tsk bakpulver

0,5 msk fiberhusk

Nu njuter jag och Albin av våran lediga dag, får se vad den bjuder på. Pulkabacken får nog besök av oss och veckohandlas ska det göras med då kylskåpet är rätt tomt. Och annat fix som hör vardagen till.