Kött i goda såser

Var längesen jag hade nå recept med här......

Fläskkotletter i ugn
4-6 Fläskkotletter
3 dl Grädde
2 dl Crème Fraiche
¾ dl Kikkoman Soyasås
2 tsk Sambal Oelek
(Om du vill få en stekyta på kotletterna, bryn dem hastigt i en stekpanna med lite margarin.)
Lägg kotletterna i en ugnsfast form.
Blanda dom övriga ingredienserna i en bunke och slå det över kotletterna.
In i ugnen 175 grader, 1½ timme.
Gott till pressad potatis eller ris, samt en sallad.


  




Fläskfile/kycklingfile


sås:
3 dl grädde 
2 dl creme fraiche
1 flaska teriyaki sauce
1 tsk sambal oelek
1-2 pressade vitlöksklyftor
salt & peppar


Skär köttet i skivor och lägg i en smord ugnsform
Blanda ihop såsen och häll över köttet
In i ugnen i 200 grader i ca 45 min
Serveras med potatis eller ris

Kanske lite tips till helgen!! Båda rätterna är hur goda som helst.