Söndags fix

Vilken hit maten blev igår och alla på toppen humör. Kladdkakan god men ännu godare idag!! Men iaf maten igår var grönsaksröra/ ratatouille. Hade i zuccini, gullök, vitlök, paprika och tomat. I ett med allt utom tomater och fräsa en stund så att grönsakerna börjar mjukna och sen i med tomaten och låt puttra en stund. Sen hade jag i röran i en ugnsfastform och på med lite riven ost för gratinering, bara så att osten smälte. Yummie vad gott till grillat. Kommer garanterat göras fler gånger, passar nog även till tacos. Avslutade kvällen med filmen " den som söker" den var bra tills jag somnade, haha. Så jag ska se slutet en annan dag.

Idag har vi grejat med trädgårds fix, klippt häcken. Och även rensat bort kring muren. Så skönt att få bort det. Ikväll kör vi grillad lax med ansjovis och så blir det nog en Wallander film med (att somna till).

Efter sina föräldrars plötsliga död upptäcker Tuva att hon är adopterad och börjar tillsammans med sin dotter söka upp sina rötter – en känslomässig färd som leder tillbaka till den lilla staden där hon växte upp. Men vad är det egentligen invånarna så desperat försöker dölja…? Hoten växer sig starkare ju närmare  hon kommer sanningen.

Baka Baka liten kaka

Blev så sugen på att baka, så jag slog till med lchf kladdkaka. Det får bli efterrätt ikväll. Tog och smakade en liten sked nyss så man inte får en "surprise" ikväll när man ska äta den. Ibland blir det inte riktigt som man tänkt, som typ igår kväll. Då blev då allt fel mat,humöret, vädret......Nej nu ska jag ta tag i tvätthögen!!

2 ägg
0,5-1 dl stevia strö
3 msk kakao
1 kryddmått vaniljpulver
100 g smör
1 dl mandelmjöl 

• Sätt ugnen på 175 grader
• Smält smöret i en kastrull
• Vispa ägg och stevian tills det blir lite fluffigt
• Blanda försiktigt ner resten av ingredienserna
• Häll upp i lämplig form (jag använde fyra stycken små)
• Grädda i cirka 15 minuter (den ska fortfarande vara ganska rinnig när du tar ut den/dem)
• Låt formen/formerna svalna tills den/dem inte är varma längre
• Ställ in i frysen eller i kylen och låt stelna helt

Fredags fix!!

Vinkvällen i september hemma hos mig går i skaldjurens tecken, så jag beställde några kräftor av Johan och det har han fixat fram nu. Nu är dom även kokade, vill inte ha köpe kräftor. Så nu är vinkvällens och gatukräftskivans kräftor fixade. Även vinet till vinkvällen är fixat, så två saker att stryka från den listan. Sen blir det annat smått & gott med!!!

glass i stora lass efter lite "barnarbete"

Fredags rosorna är på plats, ska snart ut och skaffa lite oxfile hade jag tänkt. Blev så sugen på det. Få se om vi börjar kanske med nya sovrummet i helgen, vore kul att fixa det innan jobbet börjar.

sjukt god dricka

Vi dricker knappt nån dricka här hemma, men smakade på denna i Göteborg. Och den är såååå god!! Zingo Tropical. Så den står på kylning och slår nog till med en drink ikväll..........

Välkommen höst.......

Höstmys

Ute känns det som hösten har kommit, helt annan värme, svalare på kvällarna och lite mörkare. Men det gillar jag. Äntligen kan man börja mysa och göra mysiga kvällar. Tända lampor och ljus.Så jag välkomnar hösten. (Ärligt talat gillar jag inte när det är hett, klibbigt och svettigt.) Så snart kan man börja höstpiffa ordentligt!!!

Byggare Albin i farten

Och här har vi våran nakenfis, byggare bob verktygsbälte, gummistövlar och t-shirt var gårdagens outfit här på Lustikull. Morgonmys med Albin, Johan sover än då han ska med bror sin och fiska kräftor. Vi tar nog en sväng till svampskogen efter Johan vaknat. Få se om vi kan hitta lite kantareller. 

Blommor,frukostmys och bakning

Köpte rosa/vinröda gladiolus i lördags och dom är så fina. För långa att ha på den traditionella hyllan i vardagsrummet så det fick bli i matsalen istället. Är säkert tantvarning på mig men jag blir glad av färska snittblommor!!

Frukostmys med Albin, Johan sover fortfarande. Inte sovit inatt. Opererade bort en skruv igår i benet och har haft allergi attacker inatt. Albins farmor & farfar har skaffat en tax på äldre dar (en bekant till dom blev sjuk och kunde ej ha hunden kvar) och den taxen var till oss två gånger igår, dock ändå bara utomhus. Vi får se när Johan slår upp sina blå.

Albins vara utan blöja går så bra, så nu är han blöjfri på dagen men inte riktigt än på natten. Är så glad att det funkar så bra. Så allt med  att bli fri från nappar och blöjor har ju gått "hej dundrande fint". Våran stora kille.

 Här hemma håller vi på och rensar lite här och där för tillfället, garderober,skåp, förråd. Blir väl nå sånt idag med och sen ska jag nog testa ett nytt recept på bröd, vi har inte ätit lchf på hela semestern och det både syns och känns, urk urk!!! Men nu kör vi igång igen med det och tar nya tag, vi mår bäst av det.

24 skivor (á 132 kcal, 4 gram protein, 2 gram kolhydrater, 12 gram fett)

4 dl mandelmjöl
4 dl pofiber
4 msk fiberhusk
3 tsk bakpulver
2 tsk salt
6 ägg
125 gram smör
5 dl fet yoghurt

Ser gott ut!!

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda de torra ingredienserna. Vispa äggen pösiga (det tar en stund). Smält smöret. Vispa ner smör och yoghurt i äggen och rör till sist ner de blandade torra ingredienserna. Låt degen svälla i 10 minuter.
Smörj en form och klä med bakpapper, klicka ut degen. Pensla med mjölk och strö vallmofrön över. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. (innertemp 90 grader). Känn efter med sticka att den är klar. Låt gärna brödet stå kvar på eftervärme en kvart.

Glossybox "London Calling"

Bonusbox

Har även längtat hem till denna box som jag beställde extra för en månad sen. Hyllning till England och den ville jag ju inte missa. Fick sms  i Grängesberg att den fanns att hämta på Coop, jippiiie tänkte jag på väg ner till Göteborg!!!

Snyggt packad som alltid.

Denna box innehöll 8 st engelska produkter och en necessär. Dom sista tre veckorna som jag har semester hoppas jag hinna med att testa lite av produkterna på min skönhetshylla. Men jag tycker att dom här fyra veckorna har bara swishat förbi hur fort som helst. Känner mig inte alls utvilad,harmonisk eller lugn. Hoppas att det infinner sig snart........

1: Nails Inc topplack

2: Steamcream multikräm

3: Eyeko mascara

4: Nailgirls London nagellack

5: Mememe Cosmetics eyelinerpenna

6: Helene E Cosmetics läppstift

7: Batiste torrschampo

8: Mitchell & Peach handcreme

Tredje & Fjärde semester veckan

Början på tredje veckan höll vi på med med hemma fix, innertaket på baksidan med spottarna är färdigt. Och jag blev grymt nöjd, lagom med ljus när man vill sitta där ute och mysa på sena kvällen och nu i höst tänds väl lamporna lite tidigare. Dom tänds och släcks automatiskt efter ljuset ute. Och i fredags styrde min shoppingbil mot Göteborg, hett som bara den den dagen. Och i lördags var det dags för bröllops klockorna att ringa. Då Johans gamla sambo Niklas skulle gifta sig med sin Madeleine. Så fort jag som dom i kyrkan gåendes mot altaret så kom mina tårar (är så känslig nu förtiden) och då säger Johan "nästa gång är det vi" :)

Ett jätte fint bröllop med god mat, dryck och så mycket trevliga bröllopsgäster. Vi hade hur trevligt som helst.

Måndagen bjöd på ett besök till Borås djurpark, lagom stort för våra barn. Sen på tisdagen drog jag och Madde till Ullared. Blev dyrare än jag tänkt, haha. Träffade på både Ola-Conny och Morgan. Så hela dagen idag har gått till att plocka med tvätt och shoppingpåsarna. Puh!!!! Åt skaldjur av alla det slag efter shoppingen, är ju ett måste när man är på Bästkusten.

Torsdagen gick vi till Universeum med Albin och kikade i några timmar innan grabbarna skulle åka iväg och jaga viltsvin. Men dom lyckades varken skjuta nån eller inte ens se en gris. Sen blev vi och längta hem allihopa att vi åkte hem igår fredag. Hade tänkt att vara kvar ev till på söndag. Resan hem var både dryg och ljudlig då Albin gnällde och grinade efter sina kusiner Lina & Maja hela vägen från Göteborg, puh. Hade kunnat köra bilen i 300 km/tim om den hade gått så fort. Men borta bra men hemma bäst!!!