Grattis Albin 16 månader!!

Hittade snackspåsen i skötväskan, gott!!

Inte lätt att fota killen nuförtiden, mycket spring i benen.

Idag  blir Albin 16 månader, hua va fort tiden går. Snön ligger på backen och man har då ingen lust att gå ut. Så idag får det allt bli en innedag. Tvätt ska tvättas, vikas och bäras upp. Jippiee =(

Men inte deppa nu, vi ska iaf baka idag:

Oooey gooey brownies

Botten
120g Smör
120g Mörk Choklad
3 dl Strösocker
1 tsk Vaniljsocker
2 Ägg
3 dl Vetemjöl
2 msk Kakao
1 krm Salt
100g hackad Mjölkchoklad

150g grovt hackade Marshmallows
1 burk Dulce de Leche*

Chokladtryffeltäcke
125g hackad Mjölkchoklad
125g hackad Mörk Choklad
1,5 dl Vispgrädde

Gör så härSmält smöret och den mörka chokladen över vattenbad. Rör i sockret, vaniljsockret och äggen. Sikta i mjölet, saltet och kakaon. Rör i den hackade mjölkchokladen och blanda så att smeten blir jämn och fin. Bred ut smeten över en smord mindre plåt, ca 20x30cm. Grädda brownien i mitten av ugnen i 175 grader, ca 20 min. Tag ut kakan ur ugnen och strö över marshmallowsen. Sätt in brownien i ugnen igen och låt marshmallowslagret precis smälta, de ska inte ta färg. Bred över dulce de leche över marshmallow lagret. Koka upp grädden till sista lagret, rör i den hackade chokladen och vispa tryffeln slät. Bred tryffeln över dulce de leche-lagret.

* Dulce de leche får man genom att koka en burk sötad kondenserad mjölk på svag värme i 3 timmar. Se till att burken är täckt med vatten under hela koktiden. Låt burken svalna helt innan den öppnas.

Receptet är från Kalasgott.

Ser dom inte goda ut!!

Så nu lär vi iväg och handla, är det nån som är sugna på dessa godbitar om nån timme får ni gärna komma på kaffe& godbit!!